2階Co_LABOにて珈琲教室を開催いたします。

【初心者向け　ラテアート教室】

●6月6日（土）①11:00～12:30 ②15:00～16:30（各1.5時間）
・対象者：ラテアートに興味がある人、家でマシンを買ったけどうまく使いこなせていない人、これからマシンの購入を考えている人・・・そんな人を対象とした少人数で開催する教室になります。日々カフェで働いているバリスタが親切丁寧にお教えいたします。

講義内容
①エスプレッソマシンの選び方
②エスプレッソ豆の選び方
③エスプレッソミルの選び方
④美味しいエスプレッソを作る為の挽き目の調整、適正な粉の量。
⑤正しいクレマの見分け方
⑥フォームドミルクの作り方
⑦ラテアートの作り方　基本のハート（実際に2回作っていただきます。）

参加費：税込3,300円（当日お支払い）
人数：各回2名

【中級者向け　ラテアート教室】
●6月11日（木）15:00～16:30（各1.5時間）
ラテアートに大事なスチームに特化した内容になります。
①バリスタが作ったスチームドミルクを飲んでもらい、正しい泡の量、質感、温度を体感していただきます。
②基本のハートを目標にして実際にカフェラテを４回作っていただきます。

参加費：税込4,400円（当日お支払い）
人数：2名

【アイスコーヒーのおいしい淹れ方と飲み比べ講座】
●6月21日（日）①11:00～12:00　②15:00～16:00（各1時間）
●6月27日（土）①11:00～12:00　②15:00～16:00（各1時間）
講義内容
大和屋で推奨しているアイスコーヒーの淹れ方をご紹介いたします。
今回は大和屋あいすと４種の中からいずれか１点、レシピに沿って抽出体験をしていただきます｡
その後抽出した５種のアイスコーヒーをテイスティングし、味わいの違いを感じてみましょう。

参加費：税込2,200円（当日お支払い）
人数：各回4名

【電気焙煎機Aillio(アイリオ)実機体験ワークショップ】
●6月24日（水）①10:00～11:30(1時間30分）
「いつかは自宅でも本格的な焙煎を」
そんなコーヒー好きの方の憧れ、Aillio（アイリオ）の操作をじっくり学べる少人数制ワークショップを開催します。
マニュアルを読み解きながらの実機操作、そして講師によるデモンストレーション。最後には、実際に焼き上げた豆をその場でドリップして試飲。
焙煎の面白さを知るためのワークショップです。
珈琲豆　80ｇ付き

講義内容
①使い方：マニュアルを見ながら実際に動かし、焙煎機の使い方を説明します。（30～40分）
②焙煎デモンストレーション：講師が焙煎を一回します。（20分）
③試飲：実際に焼きあがった珈琲を試飲します。（20分）
④質疑応答：些細な質問でもなんでもご質問ください！（10分）

<講師プロフィール>

竹田昌広（たけだ まさひろ）　
・2009年大和屋のコーヒー焙煎を行うC＆C（シーアンドシー）に入社
・JCQA認定コーヒーインストラクター1級取得
・JCQAコーヒーインストラクター講師を3年間務める

<講師コメント>
自分で焼く楽しさを、もっと身近に。
少人数でゆっくり進めますので、初めての方も、
もっと極めたい方も、安心してお越しください！
参加費：税込5,000円（当日お支払い）
人数：3名

ご予約方法：店頭、お電話、前橋六供店Instagram DM より受付いたします。

ご不明点等ありましたら、お気軽にご連絡ください。
皆さまのご参加お待ちしております。

◆◆◆◆大和屋珈琲 前橋六供店◆◆◆◆
営業時間　9:00〜19:00
　　　　　年中無休
　 住所　群馬県前橋市六供町5-1-1
電話番号 027-289-2340